دخل منتج طحين القمح الفاخر، الحاصل على المركز الأول، من خلال جائزة الإبداع في صناعة الأغذية في مهرجان فودكس السعودية، وطحين حبة القمح الكاملة، الخالية تمامًا من المواد الكيميائية، والذي تنتجهما شركة المطاحن الأولى، محطات التسويق والوصول للمستهلك، بعد أن شهد مهرجان “كليجا بريدة” الحادي عشر والذي تنظمه غرفة القصيم توقيع اتفاقية الطرح لهذين المنتجين في الأسواق، مع شركة البوابة الغربية.
وتأتي تلك الاتفاقية ضمن الفعاليات والبرامج التسويقية والغذائية التي يحتويها مهرجان كليجا بريدة، بوصفه المهرجان الأشهر على مستوى المملكة، في دعم وتنشيط أعمال الأسر المنتجة، ومختلف المنتجات الشعبية والمحلية، والذي يقام كل عام بمدينة بريدة.
وجاء توقيع الاتفاقية، مساء أمس الجمعة، بين شركة المطاحن الأولى، ممثلة بالرئيس التنفيذي، المهندس عبد الله البابطين، وشركة البوابة الغربية، ممثلة بمدير تطوير المبيعات سعد العمودي، ليكون البداية الأولى لوصول منتج “الطحين السوبر الفاخر” وطحين الحبة الكاملة للمستهلك والسوق، حيث تم عرض المنتج عبر نقطة بيع تتوسط مقر المهرجان، ويتم الترويج له ولخصائصه الغذائية من خلال متخصصين وباحثين، يقدمون للمتسوق والزائر كل ما يتعلق بهذا المنتج الجديد، والفروق الجوهرية بينه وبين بقية المنتجات المشابهة.
وبحسب المهندس البابطين، أن طحين السوبر الفاخر، الذي حصل على المركز الأول، في جائزة الإبداع في صناعة الأغذية عبارة عن طحين للقمح باستخلاص منخفض، وهو مخصص للاستخدامات المنزلية والتجارية، ويتميز بلونه الأبيض، ويعطي طراوة للمخبوزات، ويصلح لكافة أنواع الحلويات والمعجنات والفطائر، في حين يأتي طحين الحبة الكاملة بعد التنظيف وفصل الشوائب ليكون الأغنى بالألياف، والأعلى بمحتوى النخالة الآدمية، وهو مخصص للاستخدامات المنزلية والتجارية للخبز المفرود والقرصان والأكلات الشعبية.
وتعتبر شركة المطاحن الأولى من أكبر الشركات في المملكة من حيث الإنتاج والمبيعات للدقيق، ومن الشركات الرائدة التي تحظى بدور أساسي في تحقيق الأمن الغذائي الاستراتيجي، والتي جاءت نتيجة لخطط رؤية 2030 وما صاحبها من تخصيص بعض المؤسسات الحكومية، سعيًا إلى رفع مستوى الكفاءة التشغيلية وتحسين الآداء، ودعم النمو الاقتصادي، لتتحول المؤسسة العامة للحبوب كمؤسسة حكومية، إلى شركة المطاحن الأولى.
