تقوم أمانة العاصمة المقدسة , بتطبيق العديد من الإجراءات والإرشادات الواجب اتباعها من قبل متعهدي الإعاشة، وفق الدليل الإرشادي لمتعهدي خدمات الإعاشة والتغذية خلال الموسم الذي أصدرته الأمانة، وذلك لضمان تقديم أفضل الخدمات لضيوف بيت الله الحرام والزوار والمعتمرين خلال شهر رمضان المبارك، خاصة فيما يتعلق بمجال تقديم المواد الغذائية والحرص على تداول هذه المواد بطرق آمنة وصحية.
وأوضحت الأمانة؛ أن اشتراطات ومواصفات وسائل نقل المواد الغذائية، تضمنت العديد من الاشتراطات لضمان نقل المواد بطرق صحية وآمنة ووصولها الى المستهلك بحالة سليمة وجيدة، سواءً المواد المجمدة أو الباردة أو الحارة أو الجافة، حيث يجب استيفاء الاشتراطات الخاصة بوسائل نقل المواد الغذائية حسب المواصفات المعتمدة لدى الهيئة العامة للغذاء والدواء لوسائل النقل، مع توفير جميع المواصفات المطلوبة حسب نوعية الغذاء.
وأفادت بأن سيارات نقل حبوب الطحين يجب أن تكون مغطاة ومعزولة عن الشمس ونظيفة ومجهزة لمثل هذه المواد، وكذلك سيارات الأغذية المبردة فيجب أن تكون مجهزة بجهاز تبريد مع قياس إلكتروني وبدرجات حرارة مناسبة، فيما تكون سيارات نقل المواد المجمدة مزودة بأجهزة التجميد، وتزويد سيارات الأغذية الساخنة بمصادر الطاقة المطلوبة، إضافة لتزويد سيارات نقل المخبوزات والمعجنات بأجهزة تكييف وقارئ رقمي لقراءة درجات الحرارة، مع ضرورة أن تكون جميع وسائل نقل المواد الغذائية نظيفة ومجهزة وتتوفر بها جميع المواصفات الفنية، والتقنيات المطلوبة في مثل هذه الأنشطة، مع تزويدها بأنظمة تتبع لتحديد مواقعها وكتابة جميع بيانات موقع التحضير على جانبي السيارة من الخارج، التي تشمل الاسم التجاري للموقع وعنوانه ورقم التواصل، مع ضرورة حمل الأوراق النظامية والرخص لإبرازها عند الحاجة.
وأكدت الأمانة أن الدليل الإرشادي لمتعهدي خدمات الإعاشة سوف يسهم في تفعيل وتعزيز هذا القطاع على مدار العام وفي موسمي العمرة والحج، وذلك من خلال تقديم الاستشارات العلمية والعملية، وتحديد المهام والمسئوليات والاشتراطات التي تسهم في تحسين جودة ونوعية الغذاء المقدم من قبل متعهدي الإعاشة، مؤكدةً بأنها تسعى جاهدة نحو توفير كافة وسائل السلامة والأمن الغذائي، واتباع أفضل الإجراءات التي تسهم في تطوير منظومة الغذاء، لضمان تقديم أفضل الخدمات لضيوف بيت الله الحرام.
- 28/05/2024 خادم الحرمين الشريفين يُصدر أمره الكريم باستضافة 2322 حاجًا وحاجة من أكثر من 88 دولة
- 21/05/2024 سمو ولي العهد يرأس جلسة مجلس الوزراء .. ويصدر عددًا من القرارات
- 19/05/2024 الديوان الملكي: تقرر أن يجري خادم الحرمين الشريفين فحوصات طبية في العيادات الملكية في قصر السلام بجدة
- 16/05/2024 سمو ولي العهد يرأس وفد المملكة المشارك في أعمال الدورة الـ 33 لمجلس جامعة الدول العربية على مستوى القمة
- 16/05/2024 سمو ولي العهد يصل إلى البحرين لترؤس وفد المملكة في اجتماع الدورة العادية الـ 33 للقمة العربية
- 16/05/2024 سمو ولي العهد يغادر لترؤس وفد المملكة المشارك في اجتماع الدورة العادية الـ33 لمجلس جامعة الدول العربية على مستوى القمة في البحرين
- 14/05/2024 خادم الحرمين الشريفين يرأس جلسة مجلس الوزراء .. ويصدر عددًا من القرارات
- 08/05/2024 المملكة تستضيف المؤتمر الدولي لمستقبل الطيران بمشاركة 5 آلاف من قادة وخبراء صناعة الطيران العالمي
- 08/05/2024 الدفاع المدني يطلق أعمال مؤتمر المنظمة الدولية للدفاع المدني 2024 بالرياض
- 03/05/2024 الأمن العام: بدءًا من الغد .. تنفيذ التعليمات المنظمة للحج بحصول المقيمين الراغبين في دخول العاصمة المقدسة على تصريح
آخر الأخبار > أمانة العاصمة المقدسة تُطبق اشتراطات ومواصفات وسائل نقل المواد الغذائية خلال شهر رمضان
17/03/2024 4:56 م
أمانة العاصمة المقدسة تُطبق اشتراطات ومواصفات وسائل نقل المواد الغذائية خلال شهر رمضان
منبر - واس:
منبر - واس:
وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://www.mnbr.news/383217.html