يعتقد العديد من مرضى السكري أنه يمكنه تناول الكثير من الفواكه وقد يغفل أن هناك فواكه لها الكثير من الأضرار عند أكلها ومنها الموز ولكن كيف تحدث الإصابة بمرض السكر، تبدأ الإصابة بمرض السكر عند تعرض البنكرياس لحدوث خلل في إنتاج الأنسولين اللازم والمسؤول عن تنظيم مستوى السكر في دم الإنسان ولهذا سوف نقوم بتفصيل ما هي أضرار الموز لمرضى السكر فتابعونا.
- أضرار الموز لمرضى السكر
من أكثر الأشياء التي لابد أن يحذر منها مرضي السكري هي عند تناول الفواكه المليئة بالكربوهيدرات.
وهناك الكثير من الأقاويل حول أضرار تناول الموز لمرضى السكر، ولكن لابد أن يعتدل مرضى السكري عند تناول الطعام بشكل عام.
حيثُ أن الكربوهيدرات الداخلة في تكوين الموز تعمل على رفع نسبة السكر في دم الإنسان.
وتعتبر الكمية الموجودة من الكربوهيدرات مأخوذه من تركيبة النشويات بالموز ولا تؤثر على مريض السكري.
ولا يؤثر تناول الموز بطريقة معتدلة على مرضى السكري، ولهذا يمكن إضافة كمية معتدلة منه.
حيثُ ستجد أن نظام الغذاء الخاص بمريض السكري يختلف عن الإنسان العادي في كثير من الأطعمة.
- الموز لمرضى السكري
يمكن لمريض السكري أن يقوم بتناول موزة متوسطة الحجم عند ميعاد كل وجبة حيثُ تحتوي الموزة الواحدة ما يقارب 19 جرام.
وحاجته من الكربوهيدرات ما يقارب الـ45 جرام لكل وجبة، ومن الأفضل لمريض السكر أن لا يتناول الموز داخل الحلوى.
حتى لا ترتفع نسبة السكر عن المحددة له، لأنه يتم حساب معدل السكر في الوجبة بأكملها.
فقد يحدث أن يتناول الإنسان في الوجبة الواحدة بعض الأطعمة التي تعمل على زيادة نسبة السكر في دم الإنسان.
فقد صرح الأطباء أن نسبة السكر في تناول الموز أقل بكثير عند تناول التفاح، ولهذا فإن تناول الموز يُسمح به لمرضى السكرى.
ولكن بنسبة محددة وفقًا لما يحدده الطبيب المختص بحالة المريض.
فقد أثبتت العديد من الدراسات أنه كلما زاد نضوج الموز كلما تحولت الكربوهيدرات الموجودة في الموز إلى سكريات.
الأمر الذي يؤدي إلى أرتفاع نسبة السكريات في الموز الناضج عن الموز الغير ناضج، وتكون نسبة التحول ما يقارب 80%-90%.
ولهذا يُفضل عدم تناول الموز الناضج من قبل مرضى السكري حتى لا تزداد نسبة السكر في الدم وهو لا يشعر.
