يحتوى القمح على عناصر غذائية هامة، من فيتامينات ومعادن وغيرها والتى تمد الجسم بفوائد صحية عديدة، نتعرف عليها فى السطور القادمة، وفقاً لما ذكره موقع ” organicfacts”.
فوائد القمح الصحية:
الحد من السمنة
يساعد القمح فى الحد من الوزن الزائد، من خلال الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يساعد فى التخلص من الوزن الزائد بالجسم.
وقاية من الالتهابات المزمنة
يساعد القمح فى الوقاية من أمراض الروماتيزم، وذلك لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات، مما يقى من الإصابة بهشاشة العظام، و، و الزهايمر .
وقاية من تكون حصوات المرارة
يحتوى القمح على نسبة عالية من الألياف الغير قابلة للذوبان، مما يضمن انتقال السريع وسلس في الأمعاء ويقلل من إفراز الأحماض الصفراوية التى تعتبر السبب الرئيسى لتشكيل الحصوة فى الكلى.
وقاية من سرطان الثدي
يحتوى القمح على مضادات الأكسدة التى تحد من نمو الخلايا السرطانية بالثدى المسببة للإصابة بالسرطان.
يمنع سرطان القولون
يساعد القمح فى الحد من إفراز حمض الصفراء والأنزيمات البكتيرية في البراز ، وبالتالي تقليل فرص الإصابة بسرطان القولون.
يمنع النوبات القلبية
يحتوى القمح على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تقلل إلى حد كبير من مستويات ضغط الدم وتقلل من إمكانية حدوث نوبة قلبية.
صحة الجلد
يساعد كل من السلينيوم وفيتامين هـ والزنك في القمح على تغذية البشرة ومحاربة حب الشباب والوقاية من .
وكما يحتوى القمح على نسبة عالية من الألياف الغذائية التى تساعد على إزالة السموم بانتظام من الجسم ممايساعد فى الحفاظ على بشرة ناعمة .
العناية بالشعر
يساعد الزنك في القمح على تقوية الشعر وحمايته من السقوط و العوامل البيئية.
صحة العين
فيتامين (ه)، النياسين، والزنك فى القمح يقلل من خطر التنكس البقعي ويحافظ على صحة العين.
يمنع مرض الزهايمر
الحديد وحامض الفوليك والفيتامينات B و E ، في القمح، تساعد على منع الإصابة بالأمراض العقلية مثل مرض الزهايمر، وتخفيف الاكتئاب ، وتعزيز المزاج وتحسين صحة الجسم عامة
