عرف الآسيويون فوائد الأرزّ (الخفي) منذ زمن قديم لذلك اعتبروه الغذاء الرئيسي لهم لقيمته الغذائية العالية التي يجهلها الكثير من الناس.
وبسبب قيمته الغذائية (الخفية) وسهولة توافره في العديد من البلدان الآسيوية، جعله الناس هناك جزء من نظامهم الغذائي، وكذلك روتين جمالهم.
وأثبتت الدراسات أن ماء الأرز يحتوي على العديد من المواد الغذائية التي يمكن أن تكون مفيدة للبشرة والشعر، حيث أنه غني بالفيتامينات B،C و E وكذلك المعادن وثمانية من الأحماض الأمينية الأساسية التي تعزز الصحة العامة وكذلك الجمال.
كما يعتبر ماء الأرز للشعر أحد أسرار الجمال عند النساء اليابانيات، فبشرتهن النظيفة والنضرة والرائعة، ترغب كل امرأة بالحصول على مثلها، فهو يعد لديهن بمثابة مستحضر تجميلي طبيعي بديل لتلك التي تتضمن مركبات كيمائية ربما تضر مع كثرة الاستعمال.
كذلك يستخدم ماء الأرز لجميع أنواع البشرة، الجافة والدهنية والعادية، كما يمكن استخدام الأرز المطحون في فرك الجسم لإزالة الخلايا الميتة.
