اخترع رجل ياباني قهوة مصنوعة بالكامل من الثوم، لكن المشروب الذي يشبه ويحمل نكهة القهوة ليس به كافيين.
وقال يوكيتومو شيموتاي، البالغ من العمر 74 عاما – حسب صحيفة (جابان توداي) اليابانية – إن قهوته يُحتمل أن تكون الأولى من نوعها فهي لا تحتوي على كافيين ما يجعلها مناسبة للتناول قبل النوم ومن قبل الحوامل.
بدأ شيموتاي، الذي كان يمتلك محلا للقهوة سابقا، بيع مشروبه في يناير الماضي، ويوضح أنه صنع “قهوة الثوم” لأول مرة بالصدفة منذ نحو 30 عاما عندما احترقت قطعة لحم وثوم أثناء كان يخدم طاولتين في الوقت نفسه بمحله.
وقام شيموتاي بطحن الثوم المحترق بملعقة ثم خلطه مع بعض الماء الساخن، وعندما شرب المزيج تفاجأ بطعمه المشابه للقهوة مع بعض المرارة الزائدة، ليبدأ بعد تقاعده بالبحث عن المشروب وتحويله إلى منتج.
وبعد عدة أخطاء وتجارب للبحث عن الطريقة المُثلى لصنع المشروب، اخترع شيموتاي قهوة الثوم منذ نحو 5 سنوات من خلال استخدام فرن كهربائي لتحميص الثوم، ثم طحنه بعد أن يبرد وتقطيره بالمياه الساخنة ليصبح قهوة.
وحصل شيموتاي على براءة اختراع لطريقة عمل قهوة الثوم في 2015 وفتح ورشة في إقليم إيواتا باليابان، وأصبح المشروب متاحا للبيع في محلين للتذكارات حتى الآن بإقليم آوموري.
وأكد أنه رغم كون مشروبه له رائحة الثوم المشوي إلا أنه لن يترك رائحة نفس كريهة لدى من يشربه لأن الثوم مشوي بعناية.
- 23/04/2024 نائب أمير مكة يستقبل عدداً من الأمراء والعلماء والمشائخ ومديري الجهات الحكومية والقطاعات الأمنية بالمنطقة
- 23/04/2024 خادم الحرمين الشريفين يرأس جلسة مجلس الوزراء .. ويصدر عددًا من القرارات
- 17/04/2024 مسابقة الملك عبدالعزيز الدولية لحفظ القرآن الكريم في دورتها الـ 44 تنطلق في شهر صفر القادم
- 16/04/2024 أمير منطقة الرياض يحضر حفل تسليم جائزة الملك فيصل العالمية الاثنين القادم
- 16/04/2024 نائب أمير مكة يرأس اجتماع لجنة الحج المركزية
- 15/04/2024 سمو وزير الخارجية يلتقي وزير خارجية أوزبكستان ويوقعان على اتفاقية الإعفاء المتبادل من التأشيرة لحاملي الجوازات الدبلوماسية والخاصة
منوعات > اكتشفها بالصدفة.. عامل ياباني يصنع قهوة من الثوم
22/10/2017 5:34 م
اكتشفها بالصدفة.. عامل ياباني يصنع قهوة من الثوم
منبر - متابعات :
منبر - متابعات :
وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://www.mnbr.news/49161.html