منبر - واس:
دشّنت هيئة فنون الطهي, مشروع المأكولات الشعبية للعام 2025 م في مكة المكرمة؛ تعزيزًا للهوية الثقافية الخاصة بالمأكولات الشعبية عبر تجربة فريدة يتذوّق فيها الزوار أشهى الأطباق من حول المملكة.
ويهدف المشروع إلى تعزيز وجود مقدّمي المأكولات الشعبية في المواقع السياحية، وتحقيق تجربة مميزة للسياح والزوار عبر تذوق الأطباق الشعبية، وتحفيز الأفراد والأسر المنتجة للتوجه إلى صناعة المأكولات الشعبية، وتشجيع رواد الأعمال في مجال الطهي التقليدي، إلى جانب تقديم فرص لتحفيز الابتكار في قطاع المأكولات الشعبية، وتوفير بيئة محفزة لدعم الأفراد والأسر المنتجة، وتعزيز مشاركتهم في صناعة المأكولات الشعبية، وتعزيز التعاون بين هيئة فنون الطهي وأمانة العاصمة المقدسة لدعم المشاريع الصغيرة وتنمية قطاع المأكولات الشعبية.
