اختتمت هيئة فنون الطهي اليوم فعاليات “سوق رمضان” التي نُفذت في حديقة بحيرة الأربعين بجدة التاريخية، التي استمرت على 10 أيام، بهدف استعراض فنون الطهي المحلي والمنتجات الرمضانية، في قالب يتناسب مع الشهر الفضيل، وتقديم تجربة إثرائية عن الماضي في شهر رمضان، وما يتبعها من عادات اجتماعية ارتبطت بالمائدة الرمضانية في المملكة.
وقدمت هيئة فنون الطهي عبر “سوق رمضان” محاكاة مختزلة عن أجواء رمضان من خلال 35 ركناً، تتوزع ما بين تقديم المخبوزات والحلويات والتمور والبهارات والبن والمكسرات والخضروات والعسل، إضافة إلى وجود الألعاب والملابس والتحف، وتوفير مساحات لتنمية الهوايات، ومنطقة مخصصة للأطفال للتصوير والرسم والحناء، كما تثري الفعاليات تجارب الزوار، بتوفير مساحات للبيع تقدم الفرصة للبائعين المحليين؛ لعرض منتجاتهم لمختلف شرائح المجتمع.
وتأتي فعاليات “سوق رمضان” ضمن باقة من الفعاليات الثقافية المتخصصة في تراث فنون الطهي بالمملكة، التي تسعى الهيئة من خلالها إلى التعريف بفنون الطهي والمطبخ السعودي، إلى جانب تعزيز القيمة التراثية والشعبية للمنتجات الغذائية التي تشتهر بها المملكة، ومنها تلك المتعلقة بشهر رمضان المبارك، إلى جانب دعم المنتجين السعوديين وتمكينهم من عرض منتجاتهم وتشجيعهم لتطوير القطاع.
