التغذية السليمة ضرورية للمساعدة في نمو أدمغة أطفالنا، وتلعب دورا رئيسا في مستوى التركيز والتعلم.
وتحتوي بعض الأطعمة، مثل البيض والأسماك الزيتية والخضروات، على عناصر غذائية ضرورية لنمو الدماغ بشكل صحي.
وتعتبر الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية مهمة لنمو دماغ الأطفال ووظيفته.
ويمكن للأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض (GI) أن تدعم أيضًا وظائف المخ من خلال موازنة نسبة السكر في الدم، ويمكن أن تساعد هذه الأطعمة في تحسين التركيز أثناء التواجد في المدرسة.
وفيما يلي 6 أطعمة يجب أن تدرجها في النظام الغذائي لطفلك للمساعدة في نمو المخ بشكل صحي وسليم:
البيض
وتشير الأبحاث إلى أن الكولين بالغ الأهمية لنمو أدمغة الرضع ووظائف المخ، كما أشارت دراسة أجريت عام 2017 إلى أن سكان الولايات المتحدة يحصلون على الكولين عن طريق تناول البيض.
وتحتوي البيضة الكبيرة مع صفار البيض على 125 ملليغرام من الكولين، وهو ما يعادل نصف الاحتياجات للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-8 سنوات.
الأسماك الزيتية
تعتبر الأسماك الزيتية مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لوظيفة الدماغ وتطوره.
ويحتاج الأطفال إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية لوظيفة الدماغ وتطوره.
إضافة إلى ذلك فأحماض أوميغا 3 الدهنية قد تساعد في إدارة الحالات النفسية والسلوكية لطفلك، وتعتبر أسماك السلمون أو التونة من أكثر الأنواع الغنية بأوميغا 3.
الخضروات الورقية
تعتبر الخضروات الورقية مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك، على سبيل المثال، يحتوي 100 غرام من السبانخ النيئة على ما يقرب من نصف الكمية اليومية من حمض الفوليك التي يحتاجها الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-8 سنوات.
وتنصح مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن تأخذ النساء 400 ميكروغرام مصدر موثوق لحمض الفوليك قبل وأثناء الحمل لتجنب عيوب الأنبوب العصبي.
الزبادي
تشير الأبحاث إلى أن الميكروبيوم يلعب دورًا حيويًا في نمو الدماغ، وتحتوي الأطعمة المخمرة مثل الزبادي اليوناني على الميكروبيوم الصحي.
كما ينصح الأطباء بتناول الزبادي غير المنكه، للحد من كمية السكريات المضافة، يمكنهم إضافة الفاكهة الطازجة مثل التوت الأزرق أو التفاح المفروم للحصول على مغذيات إضافية.
وبالنسبة للأطفال الأصغر سنًا والأطفال الصغار، فإن مزج الزبادي اليوناني بالفواكه الطازجة يمكن أن يصنع خليطاً مغذيًا.
الشوفان
الشوفان يسمى بـ“حبوب للدماغ“، ويعد الشوفان غنياً بالألياف، ما يجعله وجبة فطور صباح مثالية وصحية للأطفال.
كما يحتوي الشوفان على الفيتامينات هـ، ب، والبوتاسيوم ما من شأنه أن يسمح للدماغ بأداء عمله بقوته الكاملة.
الفاصوليا والعدس
تحتوي الفاصوليا والعدس على الزنك، وهو عنصر حيوي لنمو الدماغ والنمو الطبيعي في مرحلة الطفولة، يحتوي كوب العدس المطبوخ على 2.52 ملغم من الزنك، أي نصف الاحتياجات اليومية للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-8 سنوات.
