من المعروف أن السبانخ مفيدة للقلب ومليئة بالمواد الغذائية، ولكن العلماء وجدوا أنها لا توفر الطاقة للجسم فقط، بل يمكن أن توفرها للبطاريات الكهربائية أيضًا.
وقام الباحثون في الجامعة الأمريكية بتحويل السبانخ إلى أوراق نانوية كربونية تساعد على تسريع عملية تفاعل خفض الأكسجين في خلايا الوقود وبطاريات الهواء المعدنية.
ووفقًا لصحيفة ”ديلي ميل“ البريطانية، عالج الفريق السبانخ من خلال عملية متعددة الخطوات شملت الغسيل والعصير والتجفيف بالتجميد، وطحنها يدويًا إلى مسحوق ناعم قبل إضافة النيتروجين.
ووجد الباحثون أن المحفز الناتج عن هذه العملية يتفوق في الأداء على المحفزات المعتمدة على البلاتين، ويعتقد الخبراء أنه يمكن استخدامه في شتى المجالات، من السيارات الكهربائية إلى الهواتف الذكية والمعدات العسكرية.
وقال شوتشونغ زو، أستاذ الكيمياء في الجامعة الأمريكية: ”يشير هذا البحث إلى أنه يمكن صنع محفزات مستدامة لتفاعل عملية خفض الأكسجين من الموارد الطبيعية“.
وقال الباحثون: ”الطريقة التي اختبرناها يمكن أن تنتج محفزات نشطة للغاية وقائمة على الكربون من السبانخ، وهي كتلة حيوية متجددة، والتي يمكن أن تستبدل المحفزات البلاتينية التجارية التي نعتمد عليها الآن، وهي أكثر أمانا وأقل تكلفة؛ نظرا لكونها مصدرًا متجددًا“.
