منبر - التحرير :  

لا شيء يعادل تناول البطيخ البارد والمنعش في فصل الصيف للتخلص من الحر الشديد ودرجات الحرارة المرتفعة.

والحقيقة ان البطيخ بانواعه المختلفة سواء الاخضر او الاصفر، يمثل قيمة غذائية عالية فضلا عن دوره الفعال في تبريد الجسم بالصيف، وقد اشارت دراسات عدة الى الفوائد الصحية التي يمكن ان نجنيها من تناول البطيخ خاصة في فصل الصيف.

• فوائد تناول البطيخ في فصل الصيف

يحتوي البطيخ على اكثر من 90% من الماء اضافة لغناه بفيتامينات اي وسي ومضادات الاكسدة والاحماض الامينية اضافة الى الليكوبين والبيتا كاروتين خصوصا في البطيخ الاكثر نضوجا.

وبحسب دراسة نشرت في دورية “كروماتوغرافي”، فان الجزء الابيض من قشرة البطيخ يحوي السيترولين والحمض الأميني بشكل كبير، وهو ما يساعد على تحسين الدورة الدموية في القلب، وبالتالي تعزيز صحة القلب وسلامته كما جاء على موقع “سكاي نيوز العربية”.

وليس لب البطيخ وحده غني بالفوائد الصحية، بل ان بذور البطيخ ايضا تعد مصدرا مهمة للبروتين والدهون الصحية وفيتامين بي والمغنيسيوم، وبالتالي ينصح بتناولها ايضا.

ومن الفوائد الصحية لتناول البطيخ في الصيف:

• الوقاية من السرطان بسبب محتواه من الليكوبين خصوصا امراض السرطان في الجهاز الهضمي.

• تحسين وتعزيز صحة العيون ايضا بفضل الليكوبين الذي يحمي العينين من الاضرار المؤكسدة والالتهابات.

• الليكوبين فعال ايضا في تقوية وتعزيز صحة القلب ويعمل على خفض نسبة الكوليسترول السيء وضغط الدم وبالتالي يقلل من خطر امراض القلب. كما يحتوي البطيخ على السيترولين وهو حمض اميني يرفع مستويات اكسيد النيتريك في الجسم ويساعد على خفض ضغط الدم.

• تخفيف الام العضلات بسبب ارتفاع محتوى السيترول فيه وتحسين الدورة الدموية عند الرياضيين.

• مكافحة الربو كونه يحتوي على فيتامين سي الذي يمتاز بخصائص مضادة للالتهابات والاكسدة.

• تحسين الهضم بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الالياف.

• تقليل الالتهابات في الجسم بفضل محتواه من الليكوبين وفيتامين سي.

• ترطيب الجسم وتعزيز صحة الجلد والشعر.

• علاج ضعف الانتصاب عند الرجل بسبب محتواه من السيترولين.

اضرار تناول البطيخ في فصل الصيف

على الرغم من الفوائد العديدة والمهمة لتناول البطيخ في الصيف، الا انه يمتاز بناحية سلبية واحدة يمكن ان تشكل ضررا على صحة الانسان، وتتمثل بالهضم والاسهال ومشاكل عدة في المعدة.

كما ان تناول اكثر من 30 ملليغرام من الليكوبين يمكن ان يتسبب بعسر الهضم والانتفاخ والغثيان.