توصل بحث جديد نشر بالعدد الجديد لمجلة “التطور: الطب والصحة العامة”، إلى أن إتباع حمية غذائية بصورة متكررة قد يؤدى إلى زيادة في الوزن، لأن المخ يفسر الحميات الغذائية على كونها فترة مجاعة قصيرة، ليدفع الإنسان إلى تخزين المزيد من الدهون لمواجهة المستقبل.
وتفسر نتائج البحث، لماذا عندما يعمد الإنسان على إتباع حمية منخفضة السعرات الحرارية، في كثير من الأحيان يندفع لالتهام الوجبات الدسمة عقب الانتهاء من الحمية، بل واكتساب المزيد من الوزن سريعا.
وعلى النقيض من ذلك، الأشخاص الذين لا يتبعون حمية غذائية لخفض الوزن يدركون أن الطعام في متناول أيديهم، ليسوا بحاجة إلى تخزين المزيد منه والمزيد من الدهون.
وكانت الدراسة قد أجريت بجامعة “أكستر” الأمريكية على تحليل عدد من الملاحظات على الحيوانات والطيور، حيث لوحظ أن الحيوانات قد استعدت لخطر نقص الغذاء عن طريق اكتساب المزيد من الوزن، بل والطيور قد اكتسبت وزنا زائدا في فصل الشتاء عندما يصعب العثور على الغذاء والحشرات التي تتغذى عليها.
