منبر - التحرير :  

يعتد الباذنجان من الأكلات الشهيرة التى يفضلها الكثيرون، كما انه يتميز بمذاقه المختلف ويحتوى على كمية كبيرة من والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ووفقا لما ذكره موقع healthline فأن هناك الكثير من الفوائد الصحية للباذنجان وهى

فوائد الباذنجان على الصحة

1: يحتوى الباذنجان على العديد من الفيتامينات والألياف التى تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمى وحمايته من الاضطرابات والتشنجات وعسر الهضم.

2: يحتوى الباذنجان على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والفيتامينات الاخرى التى تعمل على تعزيز صحة القلب وتحميه من الازمات القلبية، كما انه يقلل من مستويات الكولسترول الدهنى المنخفض الكثافة.

3:يعمل على ضبط مستوى السكر فى الدم، وبالتالى فهو مفيد لمرضى السكر، وينصح بتناوله دائما.

4: يساعد الباذنجان على تخفيف الوزن وذلك لاحتوائه على الالياف والسعرات الحرارية القليلة.

5:نظرا لاحتوائه على كمية عالية من المواد المضادة للأكسدة والفيتامينات فهو يساعد على الحد من مرض السرطان.

6:لمرضى الأنيما ينصح دائما بتناول الباذنجان وذلك لاحتوائه على نسبة حديد عالية وبعض الفيتامينات الاخرى التى تعزز صحة الجسم.

7:له دور فعال فى علاج تساقط الشعر وتلفه ، كما إنه يحارب الجفاف ويحافظ على رطوبته وجماله ، فضلا عن ذلك فهو يحارب أمراض الشيخوخة ويعالج التجاعيد.

8: يحافظ على صحة الجهاز العصبى ويعمل على تنشيط الذاكرة والتركيز ويحد من خطر الاصابة بالخرف والزهايمر والأمراض الاخرى.