منبر - التحرير :  

يوجد العديد من الأطعمة الموجودة في الطبيعة، ومن هذه الأطعمة الفواكه والخضروات الّتي يمكن أن تساهم وبشكل فعال في زيادة عملية الأيض بالجسم، وهي ما تسمى بأطعمة السعرات الحرارية السلبية.

أي إنّها تعمل على حرق الدهون في الجسم؛ حيث إنّ الزيادة في الأيض تعمل على تحفيز الجسم للتخلص من السعرات الحرارية وبالتالي التخلص من الدهون وحرقها داخل الجسم.

تعدّ الخضروات صحيّةً ومغذية للجسم، وعند القيام باستهلاكها بشكل منتظم تمنع تراكم الدهون بالجسم وتساهم في تخسيس الوزن وحرق الدهون المكدّسة على المدى الطويل.

الخضروات تتميّز باحتوائها على الألياف، وتعد من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية.

• الثوم:

يعتبر الثوم من أفضل أنواع الخضار التي تحرق الدهون وخاصّةً في منطقة البطن؛ حيث يساعد على وقف النشاط للخلايا الدهنية الضارة بالجسم قبل أن تتحوّل إلى خلايا دهنيّة تتكدس فيه بشكل كامل، لذلك ينصح بتناول الثوم سواءً في الطهي أو طازجاً أو من خلال بلعه صباحاً على الريق، وهناك طريقة لاستخدام الثوم من أجل حرق الدهون تتمثل بما يلي: إحضار ليمونة ومزجها مع كوب ماء، ثمّ يجب مضغ ثلاث أسنان من الثوم الطازج ثمّ شرب عصير الليمون والماء على الرّيق يومياً.

• البطيخ:

يعتبر البطيخ من الأطعمة المثالية في حرق الدهون، وذلك لأنه يحتوي على ما يقارب (91%) ماء، ويساعد على الشبع، ويدر البول ويحد من احتباس الماء في الجسم، ويحتوي على سعرات حرارية قليلة. يمكن تناول البطيخ إما كما هو على هيئته أو عمل عصير البطيخ؛ فذلك يساعد في حرق الدهون والتخلّص منها.

• الفاصولياء:

ومنها: الفاصولياء البيضاء الجافة، أو الفاصولياء الحمراء، وكلاهما تعملان على حرق الدهون وتقليلها داخل الجسم كونهما تحتويان على الألياف وتحسّنان من الهضم، وهما أيضاً تحتويان على البروتين الذي يزوّد الجسم بالطاقة وبالتالي يساهم في حرق الدهون. يمكن تناول الفاصولياء مطهوّة باللحم أو مع السلطات والشوربات.

• لكرفس:

وهو نوع من أنواع الخضار ذات الأوراق الخضراء، يحتوي على كميّات قليلة من السعرات الحرارية ونسب عالية من الألياف والكالسيوم؛ واللذان يعملان على تخسيس الوزن وحرق الدهون، لذلك يمكن تناول الكرفس عصيراً قبل الأكل أو إضافته مع الحساء أو السلطات.

• الخيار:

يعتبر الخيار من الأغذية قليلة السعرات الحرارية، وهو غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية؛ حيث يعطي الشعور بالشبع، لذلك ينصح بتناول الخيار مع السلطات أو تناوله طازجاً لوحده، فهو يطهّر الجسم من السموم والدهون ويخسس الوزن.

• الطماطم:

تحتوي الطماطم على مركّب يُخفّض من نسبة الدهون في الدم، وتحتوي على الألياف والمعادن مثل: البوتاسيوم، والحديد، والفيتامينات مثل فيتامين سي وفيتامين.