منبر - التحرير :  

اهم الأطعمة لتعويض كمية الحديد الموجودة في الجسم، والتي يفقدها الانسان نتيجة الاصابة بفقر الدم او الانيميا وهو احد انواع امراض الدم الشائعة خاصة بين الاطفال الصغار نتيجة عدم سوء التغذية وعدم الحصول على المصادر الغنية بالحديد من الطعام.

ويحدث فقر الدم نتيجة نقص الحديد في الجسم، ما يؤدي لافتقار الدم لحاجته من خلايا الدم الحمراء السليمة والتي تعمل على نقل الاوكسجين لانسجة الجسم، وبالتالية يؤدي فقر الدم لعجز هذه الانسجة عن العمل والتجديد ويصاب الانسان جراءها بالعديد من الاعراض ومنها الضعف العام وضيق التنفس وغيرها.

ويمكن علاج فقر الدم بتناول مكملات الحديد التي يصفها الطبيب المختص حسب حالة كل شخص، لكن الافضل الحصول على مصادر الحديد من الاطعمة والتي نستعرضها سويا في موضوعنا اليوم.

اهم الأطعمة لتعويض كمية الحديد الموجودة في الجسم

بحسب موقع “مايو كلينيك” الطبي، فان افضل الأطعمو لتعويض كمية الحديد الموجودة في الجسم هي التالية:

• اللحوم الحمراء:

خاصة الكبد والذي يساعد في تعويض نقص الحديد بالجسم، وتمتاز اللحوم الحمراء بمحتواها من فيتامينات ب6 وب12 التي تساعد على تكوين كريات الدم الحمراء.

• السبانخ:

من ابرز الخضروات الورقية التي ينصح مرضى فقر الدم بتناولها، كون السبانخ غني بمعدن الحديد الذي يقوي الدم. كذلك فان السبانخ تحتوي على مضادات الاكسدة التي تنظف الجسم من السموم والشوائب.

• الحمضيات:

كالبرتقال والليمون والجريب فروت، هذه الحمضيات فعالة في مساعدة الجسم على امتصاص عنصر الحديد، وينصح بتناولها مع البروتينات لزيادة فاعليتها.

• التفاح:

من ابرز الفواكه التي ينصح بتناولها لتعويض كمية الحديد الموجودة في الجسم، والتفاح غني بالعناصر الغذائية المفيدة بشكل عام للصحة وينصح بتناوله يوميا.

• البيض:

غني بالحديد والبروتينات والكالسيوم وكلها عناصر تساعد في علاج فقر الدم.

• الرمان:

فاكهة حمراء وغنية بمضادات الاكسدة وتساعد على تنظيف الجسم من السموم ومحاربة الجذور الحرة المسببة للامراض وخاصة السرطان. كما ان الرمان غني بالحديد الذي يعوض الكمية التي يفقدها الجسم جراء الاصابة بفقر الدم.

• البقول والحبوب الكاملة:

من الأطعمة التي تعوض نقص الحديد في الجسم، ومنها الفاصوليا والشوفان والفول الذي الغني بالحديد على اختلاف انواعه.

• عسل النحل:

يحمي ويشفي من العديد من الامراض ومنها فقر الدم، وتناوله باستمرار يساعد على علاج الانيميا وتقوية المناعة ومحاربة الفيروسات والجراثيم على انواعها.

• العسل الاسود:

وهو عسل يتم استخراجه من عصير قصب السكر ويمتاز بقدرته الكبيرة على علاج فقر الدم ونقص الحديد في الجسم.

• زبدة الفول السوداني:

من مصادر الطعام الغنية بالحديد وبشكل كبير وتساعد على تقوية الدم وتكوين العضلات.