منبر - التحرير : الغلوتين هو بروتين يتواجد في القمح والشعير، قد يكون من الصعب هضمه عند بعض الأشخاص، وخاصة الذين يعانون حساسية الغلوتين. تعرف حساسية الغلوتين بأنها نوع من الاضطرابات الهضمية، أي ضعف في .. التفاصيل

منبر - التحرير : أعلنت الدكتورة يلينا كالين، خبيرة التغذية الروسية، أن تناول كمية كبيرة من المواد الغذائية المحتوية على الغلوتين، يضر بعمل الجهاز الهضمي ويضعف المناعة ويعقد عملية تخفيض الوزن. وتشير الخبيرة، إلى أن .. التفاصيل