أظهرت قوة السوق الشرائية وكثرة وجودة منتج الحبحب في محافظة وادي الدواسر، نجاح الموسم هذا العام الذي بدأ المزارعون في تسويق منتجهم فيه منذ مطلع الأسبوع الماضي، وهو ما دعا كثير من المسوقين وتجار التجزئة لهذه الثمرة من خارج المحافظة إلى القدوم لمحافظة وادي الدواسر، لشراء كميات منه ومن ثم بيعها في مختلف مناطق ومحافظات المملكة.
وخلال جولة لوكالة الأنباء السعودية في سوق الجملة شرق المحافظة صباح اليوم الثلاثاء، اتضح لنا جودة المنتج من حيث الحجم واللون والطعم والكمية، ووجود أكثر من 400 مركبة في ساعات الصباح الأولى معروضة للحراج، حيث تباع كمنتج مزارع، كما يمكن للمشتري أن يبتاع حمولة مركبة واحدة أو اكثر.
وأوضح أحد كبار المسوقين لهذه الفاكهة بالمحافظة مسلم بن فيصل آل عثيمين، أن حمولة المركبة في مطلع الأسبوع الماضي من الحبحب الحجم الكبير التي يصل معدل حمولتها 120 حبة بلغ 2000 ريال، فيما وصل سعر المركبة التي حمولتها من الحجم المتوسط والتي تبلغ من 160 إلى 170 حبة إلى 1700 ريال، سرعان ما انخفض السعر بعد كثرة العرض.
وأفاد أحد بائعي التجزئة من الجنسية المصرية ويدعى محمد محمود بأنه يشتري حمولة المركبة حاليًا من الحبحب الحجم الكبير بـ1800 ريال، فيما أفاد أحمد إبراهيم من نفس الجنسية بأنه يشتري حمولة المركبة من الحجم المتوسط بـ1500 ريال تقريبًا، والحجم الصغير ما بين 600 إلى 500 ريال، مؤكدًا أن لكل حجم زبائنه.
وعدَّ عدد من الزبائن الذين يشترون من سوق التجزئة الأسعار معقولة جدًا، خاصة مع جودة المنتج، ويرون أن اختيار الثمرة الجيدة هذا العام لا يحتاج إلى خبرة باعتبار جميع ما في السوق تقريبًا جيد من حيث الطعم واللون والصلاحية.
وأرجع الفني زراعي عبدالله بن مبارك آل غانم، مؤشرات نجاح الموسم إلى الخبرة التي اكتسبها المزارعون، مشيرًا إلى أن من أهم تلك الخبرات بعد توفيق الله الزراعة في الأراضي الخصبة جيدة الصرف أو الأراضي الرملية الخصبة إذا ما اعتُنى بالتسميد العضوي والكيماوي، وهو ما يؤدي إلى قوة نمو النبات وجودة المحصول كمًا ونوعًا وقلة انتشار الأمراض الفطرية.
وأثبتت الكثير من الدراسات الحديثة والأبحاث العلمية أن للحبحب فوائد جمَّة لصحة الإنسان، منها كما يقول المتخصص في التغذية عبدالرحمن عبدالله ناصر آل حسينة إنه يقلل ترسب حمض البوليك في الدم، مبينًا أن مادة “الليكوبين” الموجودة في الحبب تعد من أهم مضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من السرطان.
ويحتوي كل 100 جرام من الحبحب الأحمر على 90% من الماء، و10 جرامات من السكر، ونصف جرام من البروتين، و7 مليجرامات دهون، و9 مليجرامات كالسيوم، و5 مليجرامات من فيتامين A، و10 مليجرامات فيتامين C، و30 مليجرامًا من الحديد، و3 مليجرامات من الصوديوم، و10 مليجرامات مغنيسيوم، و15 مليجرام فسفور، و15 مليجرام بوتاسيوم.
كما أن المائة جرام الموجودة في الحبحب تعطي الجسم 50 سعرًا حراريًا، بالإضافة إلى أن بذور البطيخ غنية بالبروتينات عالية الفائدة إذ تحتوي 30 مليجرامًا في الـ10 جرامات من البذور على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة وجيدة الفائدة غذائيًا وخصوصًا المسمى أوميجا المساعد في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم.
