كثير منا لا يعرف فوائد الألياف الغذائية على الصحة نسمع عنها ولكن لا نعرف القيمة لها، ولهذا نقدم لكم اليوم مجموعة من الفوائد الهامة لها
وكيفية الحصول عليها من خلال طعامنا.
-فوائد الألياف الغذائية:
- تحافظ على صحّة الأمعاء.
- تخفّض نسبة الكولسترول.
- تضبط نسبة سكّر الدم.
- تساهم في خسارة الوزن أو الحفاظ عليه.
- تقي من الإمساك والإسهال.
- تقي من سرطان القولون.
كيف نحصل على المزيد من الألياف في طعامنا؟
– استبدلي عصير الفاكهة بالفاكهة الكاملة، وتناولي حصّة من الفاكهة مع كلّ وجبة. ويجب التأكّد من وجود تشكيلة من الفاكهة في النظام الغذائي.
– استهلكي الحبوب الكاملة، ويستحسن اختيار أنواع الخبز التي تحتوي على القمح الكامل أو الحبوب الكاملة كأوّل المكوّنات في قائمة المحتويات. كما يمكنك تناول المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل والأرز الأسمر أو البرّي.
– باشري نهارك بفطور متنوّع وغني بالألياف. ولا تنسي حساء الخضار أو سلطة الخضار قبل تناول وجبتي الغداء أو العشاء.
لا مزيد من وخزات الإبر لمرضى السكري
يجب زيادة الألياف في النظام الغذائي ببطء، تجنباً للشعور بمغص أو نفخة في البطن. كما أنّ استهلاكها يتطلّب شرب كميات كافية من الماء كي تعمل على تليين فضلات الطعام.
